Инструкции по заготовке веников

Стандарты качества

  • Общая длинна веника 55-60 см из них ручка 15-20 см;
  • Толщина ручки в диаметре 3,5-4 см, очищенная от листвы с обсечённым ровным краем;
  • Ширина лиственной части 30-35 см;
  • Лиственная часть в профиль имеет плоскую форму;
  • Цвет листьев светло-зеленый;
  • Запах свежий;
  • Хорошо высушенный веник (при надломе веточка издает звонкий сухой хруст и полностью отламывается, не повисая на эпителии (кожице), для этого веник должен провисеть на сушке в темном, хорошо проветриваемом помещении не менее 4-5 недель).

К браку относятся банные веники не соответствующие стандартам качества, а именно: полностью или частично жёлтая листва, обожженные солнцем (оранжево-коричневые) листья, потемневшие коричнево-серые листья, прелые листья, оголенные ветки, побитые, поврежденными насекомыми или болезнями. Веники с березовыми бруньками. Веники, сделанные из провислой березы. Веники, заготовленные из неокрепшего липкого листа. Маленькие, тонкие, тонкие и маленькие веники. Недосушенные веники. Веники, пахнущие прелостью, техническими запахами, навозом.

Правильный веникПравильный веник

Правильный веник (вид сбоку)Вид сбоку (в профиль) идеально плоский для дуба, но для березы допустимо немного потолще

Длина и вид ручкиДлина и вид ручки Вид веника для продажи

Связка по 2 шт для сушки. Вот в таком виде с очищенной ручкой, но без двойной обвязки мы покупаем веник

БракБрак

1. маленький, тонкий

2. голый, жёлтый, прелый

БракБрак

Зелень хорошая, но веник из повислой (плакучей) берёзы. Им париться невозможно — прогибается как плеть.

Брак1-образец, 2-брак

2-ой веник из взрослой берёзы, длина ~75 см., не зачищена ручка, пересушенная серо-коричневая листва.

БракБрак

Просто всё брак

  1. Заготовку веников возможно начинать в середины июня, после Троицы в случае если лист уже достаточно окреп. (если собирать молоденький, липкий лист, то он при сушке свернется в трубочку и почернеет).
  2. Самое лучшее сырье берется с молодняка, возможно собирать веточки со взрослой березы, но в этом случае, что бы веник не выглядел «дрыном» необходимо повыше зачищать ручку, и обсечь лишние прутья.
  3. При сборе в лесу, нарезанные пучки зелени скрепить любым материалом или ветошью, кроме проволоки.
  4. После сбора вечером пучки зелени разложить свободно в один слой на пол в темном месте и оставить так до следующего вечера, таким образом, за это время веник примет уплощенную форму. После чего, связать их по 2 шт и повесить на натянутые веревки или жерди.
  5. Сушильные помещения должны быть:
    1. Хорошо проветриваемы, т.е. находясь в помещении, вы должны чувствовать легкое движение воздуха.
    2. Абсолютно темными, т.е. полностью отсутствуют прямые солнечные лучи, в светлом помещении зелень становится блеклой, а при попадании солнечного света ярко рыжей.
    3. Если это чердак с железной крышей есть опасность, что листики сильно пересохнут, в этом случае они превратятся в труху при перевозке.
    4. Если это сарай с земляным полом без гидроизоляции, то нижний ряд веников должен висеть не ниже чем 1,5 метра от пола, в противном случае есть риск, что нижний ряд почернеет, мы такие веники не купим и ваш труд пропадет.
    5. В ряду между вениками должно быть расстояние, что бы проходила ребро ладони.
    6. Между рядами по вертикали должно быть расстояние не менее 10-15 см (не допускается, что бы верхний ряд прикасался к нижнему.
    7. Между жердями по горизонтали должно быть расстояние не менее 70 см, т.е. при развешанных вениках расстояние между зеленью будет расстояние 20-30 см.
  6. Обрабатывать ручку не рекомендуется в лесу, так как будет теряться драгоценное время на сбор зелени и силы заготовителя. Обрабатывать ручку можно вечерами или в дождливые дни и даже после окончания заготовительного периода в августе, сентябре.
  7. Если вы взяли подряд на большое количество (несколько тысяч) и у вас работает бригада, то рекомендуется оставлять на складе 1-2 человек для обработки ручки, чтобы на вешала веники поступали уже с обработанной ручкой.
  8. 1 человек в лесу заготавливает от 80 до 120 веников за 8-10 часов. 1 человек за 8 часов обрабатывает 400-600 ручек с развешиванием.
  9. Веник сохнет (что бы просохли не только листья, но и веточки) 4-5 недель.
  10. Для ускорения сушки и предотвращения запревания веника изнутри, можно при обработке ручки в сердцевину веника закладывать несколько сухих веточек.
  11. Упаковывать сухие веники в коробки рекомендуется утром, когда зелень не такая хрупкая, как днем.

Контактная информация

+7 913-761-24-00